QUIÉNES SOMOS

Dar vida al,
menú.

Salmu nació de la frustración de ver cómo los restaurantes perdían ventas frente a sus narices, sin saberlo. Somos el equipo que decidió que eso tenía que cambiar.

restaurantes activos
+2,400
países en operación
3
de 0 a escala
18 meses
valoración promedio
4.9★
[ MISIÓN ]

Hacer que cada restaurante del mundo tenga la inteligencia de ventas que antes solo tenían las grandes cadenas.

No creemos que el tamaño de tu restaurante deba determinar qué tan bien entiendes a tus clientes. Salmu democratiza esa ventaja.

[ VALORES ]

Lo que nos mueve cada día.

01 / 04

Obsesión por el restaurantero

Cada decisión de producto empieza con una pregunta: ¿esto le ahorra tiempo o le sube ventas a quien tiene 12 mesas y 3 empleados?

02 / 04

Datos antes que intuición

Creemos en medir todo. Igual le pedimos a nuestros clientes que midan todo. Lo que no se mide no mejora.

03 / 04

Simple > complejo

Si algo en Salmu requiere un manual, lo rediseñamos. El mesero con menos experiencia digital debe poder usarlo en 5 minutos.

04 / 04

Hecho en Colombia, para el mundo

Nacimos en Barranquilla entendiendo la informalidad, la calidez y el talento del sector gastronómico latinoamericano. Eso es nuestra ventaja.

[ EQUIPO ]

Las personas detrás de Salmu.

Un equipo pequeño, con foco total en el restaurantero latinoamericano.

Sebastián Mora
Camilo Guerrero
CTO & Co-fundador

En el desarrollo de software desde el 2010. Le queria meter IA a todo hasta que conoció su alcance. Hamburguesólogo.

FG
Felipe Gutiérrez
Head of Product

Obsesivo del detalle. Entrevistó a más de 300 restauranteros antes de lanzar la primera versión.

Sebastián Mora
Cinthya Consuegra
Directora de Producto & Co-fundadora

Abogada de profesión, creadora de Iustin, uno de los primeros asistentes legales con IA de Latinoamerica. Pollitariana. Foodie en potencia.

VO
Valeria Ospina
Head of Growth

Llevó a Salmu de 0 a 2,400 restaurantes en 18 meses. Sin pauta, solo producto y comunidad.

[ HISTORIA ]

De una idea a +2,400 restaurantes.

2023
Nace Salmu en Bogotá
Primeros 10 restaurantes beta
2024
Lanzamos Juli AI
+500 restaurantes activos
2025
Expansión regional
México, Perú y Ecuador
2026
+2,400 restaurantes
Serie A en proceso
[ ÚNETE ]

¿Tu restaurante merece
vender más hoy?

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